做过氧化值实验时为什么空白用量比样品用量还大 首先做油脂氧化值候要加入氯仿-冰醋酸要加水30ml加硫代硫酸钠水溶液进行滴定水氯仿互溶自层啦层说明滴定候没使劲摇滴候要保证两相混起
测定过氧化值为什么空白会很高当然要做空白实验啊.可能油脂里还会有其他的要跟试剂反应的物质.必须扣除这一部分的干扰，才能准确测定
在测过氧化值时，为什么加入淀粉后变成紫色，怎么回事？做空白实验也是变成紫色，为什么呢？ 首先，做油脂过氧化值的时候要加入氯仿-冰醋酸，还要加水30ml，然后加硫代硫酸钠水溶液进行滴定的，水和氯仿不互溶，自然就分层啦。回分层说明你在滴定的时候没有使劲摇，。
