求详细科普一下美拉德反应？ 美拉德反应（Maillard reaction），又称麦拉德反应、梅拉德反应、梅纳反应、羰胺反应，是广泛分布于食品…
糠醛对身体有什么坏处？ 病情分析：一、健康危害 侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。健康危害：蒸气有强烈的刺激性，并有麻醉作用。动物吸入、摄入或经皮肤吸收均可引起急性中毒，表现有呼吸道刺激。
羟甲基糠醛是反应什么变化的指标 羟甲基糠醛是反应什么变化的指标糠醛：无色或浅黄色油状液体。熔点-38.7℃，沸点161.7℃，103℃（13.3kPa），90℃（8.65kPa），67.8℃（2。.
