青菜怎么保存新鲜不烂，青菜不及时吃很容易腐烂。很多小伙伴想知道青菜怎么保存新鲜不烂，对此很感兴趣，下面就和大家来分享一下。
怎么判断青菜是否新鲜？ 新鲜的青菜手感很舒服，不会像那些发蔫的那么软或者是水泡过的那么硬；再就是看菜被切的地方是不是已经发黄或腐烂了，如果是的话，肯定就不新鲜了，新鲜的蔬菜切口像是刚刚。
菜不新鲜怎么办 如果只有一点不新鲜，就摘去不好的和老的部分，然后用水焯一下还是可以吃的，要是很不新鲜的话建议不要了。
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