如何做豌豆苗炒鸡蛋，60年代那个时候物资缺乏。家家不要说吃饭，连填饱肚皮都是问题。那个时候，连树根，树皮都会成为食用的对象。我的爷爷是个厨子。（这个时候，我觉得做。
豌豆炒鸡蛋的做法，豌豆炒鸡蛋怎么做请看步骤：1.豌豆剥去壳取其豆，放入小碗中2.鸡蛋打入碗内，放适量盐，打散备用3.锅上火加热，加入适量油，油热倒入鸡蛋翻炒至结块盛出4。
豌豆芽蛋炒饭怎么做 步骤1.准备食材：大米饭、土鸡蛋、豌豆芽2.先将豌豆芽在开水中煮1分钟，捞出控水备用。3.土鸡蛋打散4.炒锅加油烧热后倒入蛋液把鸡蛋炒熟、炒散。5.放入豌豆芽翻炒6.放入大米饭翻炒7.大米饭全部炒散炒干后加盐调味，翻炒均匀即可。8.白、黄、绿相间的蛋炒饭，鲜香可口。
