请问素鸡是怎么做出来的 1、准备材料干豆腐21131斤，食用碱5261面3克，盐适量，4102花椒粉适量，鸡汤适量。16532、做法内步骤如下（1）豆腐边洗净简单容改下刀；（2）锅内加盐和花椒粉煮开后把豆腐边放入，加入食用碱面煮六分钟即可；（3）把煮好的豆腐捞在干净的洗布中济干水份系紧，用重物压实10小时左右；（4）把豆腐块取出下油锅炸至两面金黄硬皮取出，在鸡汤里煮透捞出控水即可。扩展资料素鸡营养分析：1、素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2、素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。参考资料来源：
龙虾烧制的调料配方及比例。我想仔细分析调料性、味有谁知道调料配方及比例共同研究 处理龙虾龙虾小脚剪去剪去前须和嘴巴还有腮(看人懒懒了)抽去背筋 蒜蓉蒸虾：类似于广东。
菊花菜有哪些做法？大家好，很高兴回答这个问题，我认为菊花菜的做法有很多种，凉拌，清炒，肉炒，炖着吃都好吃，今天我就分享一种做法，蚝油菜花菜：-菊花菜，做法
