葡萄糖旋光度的测定原理 当一束单一的平面偏振光通过手性物质时，其振动方向会发生改变，此时光的振动面旋转一定的角度，这种现象称为旋光现象。物质的这种使偏振光的振动面旋转的性质叫做旋光性，。
旋光度的测定具有什么实际意义 旋光度的测定：2113旋光仪是用来测定光学活5261性物质旋光能力大小和4102方向的仪器。1653光学活性物质可以旋转偏振光平面，其大小和方向除了与该物质结构有关外，还与测定时的温度、所用光的波长、溶液的浓度和溶剂、旋光管的长度等有关。一般单色光源用钠光灯，波长为589nm，以D表示。规定以每毫升溶液所含溶质的克数作为质量浓度的单位。由旋光仪测得旋光角度后，可以下式计算旋光度：α为用旋光仪测得的旋光度；c为溶液的质量浓度(g/ml)；l为旋光管的长度/dm；t为测定时温度(℃)，λ为测定所用光波波长(钠光以D表示)。光活性物质为液体时，则以密度ρ(g/ml)代替c意义：测定旋光度可以确定该物质是左旋体或者右旋体，也可以测定溶液的浓度。希望能够帮助到你~
溶液没有冷却到实验温度就测定其旋光度对结果有没有影响 对结果有影响。配制溶液的时候，没有冷却至室温就向容量瓶转移溶液，溶液具有热胀冷缩性质，冷却后溶液的体积偏小，所配溶液浓度偏高。配制一定物质的量浓度的溶液，即将一定质量或体积的溶质按溶液的体积在选定的容量瓶中定容，因而完全不需要计算水的用量。扩展资料溶液的配制步骤：（1）计算。（2）称量（固体溶质用托盘天平进行称取，液体溶质用量筒量取）。（3）溶解或稀释。（4）转移（将溶液转入容量瓶内）：向容量瓶中注入液体时，应沿玻璃棒注入，且玻璃棒下端应靠在容量瓶刻度线以下的内壁上，以防注入操作时液体流出，造成溶质损失。
