豆豉月亮鱼
川味豆豉鱼的做法 川味豆豉鱼的详细做法步骤：1、鲈鱼洗干净用手在鱼的身上均匀的抹少量盐 2、在鱼身上化斜刀，放葱丝，姜丝，料酒把鱼腌30分钟 3、热锅放入适量油 4、把鱼放入锅.
四川豆腐鱼的做法大全 豆腐鱼是鱼的一种经典2113吃法，豆腐鱼的做法5261非常多，能满4102足各种口味的人1653。如果口味重，可以吃麻辣豆腐鱼，如果饮食清淡，则可以吃清炖豆腐鱼。本文要介绍的就是豆腐鱼的做法大全，一起看看吧！？川味麻辣豆腐鱼？食材准备净鲫鱼300克，豆腐200克，醪糟汁40克，干辣椒3克，花椒、姜片、蒜末、葱花各少许，盐、豆瓣酱、花椒粉、老抽、生抽、陈醋、水淀粉、花椒油、食用油适量。方法步骤1.豆腐洗净切块；鲫鱼治净，入油锅中煎至两面断生。2.放入干辣椒、花椒、姜片、蒜末，炒香，加入醪糟汁、水、豆瓣酱、生抽盐，淋入花椒油，拌匀略煮，放入豆腐块、陈醋拌匀。3.用小火焖煮约5分钟至鱼肉熟软，盛出。4.锅留汤汁烧热，淋入老抽，加水淀粉勾芡，盛出，浇在鱼身上，点缀上葱花。
