家常炒面 1.鸡蛋打散，加入葱花，煎好。用锅铲切成小块，盛出备用。2.瘦肉切片，用少许生抽腌一下3.小豆芽洗净，沥干待用4.干面饼下锅，煮至7成熟，捞出备用。5.锅中倒入适量油，下。
家常炒面怎么做？ 小董家附近有一个摆摊的，老板主要做炒面，炒河粉之类的，小董有时62616964757a686964616fe78988e69d8331333436316238候比较忙来不及做饭，有时候就会在附近买一碗炒面，真的是鲜香美味，非常的好吃，小董自己吃满满的一大碗，非常的过瘾，吃起来真香呀。经常在外面吃总是担心不健康，而且卫生也令人堪忧。于是小董心想，是不是自己可以在家做呢，于是小董试着在家做了一道肉丝炒面，真的是鲜香美味，可是最近一段时间猪肉价格飞涨，吃不起了，于是小董就在家做一道简单的家常炒面，便宜实惠又划算，5块钱就能炒一大盘，非常的好吃。【家常炒面】—【主要食材】：熟面条，胡萝卜，火腿肠，上海青，豆芽，鸡蛋，【配料】：葱，蒜，盐，十三香，生抽，老抽【具体制作步骤】—1、首先切点胡萝卜，先将胡萝卜切成片，然后改刀切成丝；准备一根火腿肠，将火腿肠切成片，再准备一颗上海青，把它掰开，然后准备一把豆芽2、碗中打两个鸡蛋，将鸡蛋打散备用，准备点葱，蒜，大葱切成片，大蒜也切成片3、锅中倒入油，油热之后倒入鸡蛋液，先将鸡蛋煎一下，将鸡蛋煎好盛出备用4、锅中倒入油，油热放入葱蒜，葱蒜炒香放入准备好的青菜，先将青菜炒至断生，然后放入面条，。
家常炒面怎么做？ 炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
