水汆丸子的做法，水汆肉丸子是北方人的家常菜，估计北方人家家都会做，只是调配的方法各有差异。我今天的调配方法跟一般的丸子一点点不同，能让肉丸子的口感不但不腻而且还。
水汆丸子的做法，水汆丸子怎么做请看步骤：1.所需要的材料…集合一下2.把鸡蛋放入肉馅中顺时针搅拌，如果稠可以少放些花椒水，再继续搅拌3.再放些姜末…少许盐继续搅拌4。.
水汆丸子 1.原料：肉馅适量、鸡蛋一枚、葱两根（我的小了点，大的可以只用一根）、姜一小块2.1.葱姜切成末，各留出一小撮备用3.2.肉馅中加入蛋清、切好的葱姜末、适量食盐、十三香调。
