广州鸿星海鲜酒家（东江集团）的历史 东江集团2113，1983年于香港成立。经过二十5261多年的稳健发展，4102东江1653已从一家小型的版模具厂发展成为模具行权业及注塑行业内颇具规模及代表性的集团公司。1983年在香港从事模具业务；1987年于香港成立东江塑料制品有限公司；1995年在中国深圳开展模具制造业务；2002年与知名顾问公司合作提炼企业文化并建立4R业务管理系统；2006年东江科技园正式运营；2010年东江集团（控股）有限公司成立30周年。扩展资料东江集团的主要业务是为客户提供精密模具、精密注塑等一站式服务。东江集团在行内屡获殊荣，连续多年获得模具设计奖项。公司的创始人、董事长李沛良先生先后于香港及国内被授予“香港青年工业家”及“深圳机械行业杰出人物”。参考资料：东江控股-东江集团
鱼翅的种类 鱼翅种类分为：排翅和散翅两大类。排翅又称鲍翅、裙翅或群翅，如五羊片、百青片、牙拣翅等涨发而成，并且在涨发时采取某种保形方法，使翅针通过柔软的骨膜连在一起。发好的排翅呈扇形梳状，形状度完整，美观大方。散翅是用较薄小的鱼翅涨发而成的，翅针根根分离呈粉丝状。排翅的翅针一般较粗大且骨膜肥厚。按鲨鱼鳍所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。扩展资料鱼翅按，有黄版、白、灰、青、黑、混(黄白色)等六种颜色区分，以黄、白、灰三色较优。由于产地和焙制方法不一，又有淡水翅咸水翅之分。淡水鱼翅用日光晒干，或用石灰水浸渍而成，质量权较好；咸水翅用盐水浸渍，质量次于淡水翅。鱼翅还可按形态完整与否分类。涨发后成为整只翅的称为排翅，为上品；涨发后散开成一条一条的叫散翅，为次品。参考资料来源：-鱼翅
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