腌豇豆角怎么做如何做好吃 准备食材－豇豆角 100克盐 适量酱油 100克米醋 50克白糖 适量水 适量步骤－1.把锅里加适量的水2.放入酱油.醋白糖和盐烧开3.把烧开的盐水倒入盆里晾凉4.把姜豆角摘好洗净控干水分5.把豇豆角切成段，放入盆里6.加入适量的盐7.翻拌均匀，腌制两个小时左右8.把豇豆角腌制翠绿并且出水9.然后把豇豆角洗净10.放在蒸帘上沥干水分11.把控好水的将豆角放入晾凉的盐水盆里12.腌制两天即可食用
泡豇豆-酸豆角 酸豆角的做法，酸豆角怎么做请看步骤：1.豇豆洗净，去首尾，晒干表面水分2.水，八角，花椒，盐，冰糖，倒入锅中煮开，晾凉3.豇豆卷小捆，放入容器。（容器要开水煮一下，控。
如何做酸豇豆角 酸豆角想要制作起来也没有大家想象中的那么困难，还是比较简单的一道菜肴，只是需要注意的就是泡制的时间和比例问题，这两个细节如果是把握好就会使得自己做出来的酸豆角味道上变得更加正宗，首先就应该要先将自己清洗干净的酸豆角放入到温水当中浸泡一段时间，才可以再进行制作。【特点】选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻【原料】酸豆角250克，猪肉（肥瘦各半200克），蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。【制作过程】1.酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。2.炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。做法1.猪肉切成末状，加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。2.蒜、姜分别切碎，辣椒切成小段。3.炒锅烧热下油，倒入肉末快速滑散，炒至肉末变色后盛出。4.炒锅重新下油，倒入蒜姜末及辣椒段爆香，将酸豆角倒入，翻炒至出味。5.将肉末倒入与酸豆角翻炒均匀。6.调入适量的生抽和胡椒粉翻炒均匀即可。[1]小贴士因为腌制豆角的时候。
