同样是大红袍，为什么肉桂，水仙，奇兰，老枞的口感有这么大的区别 大红2113袍和水仙肉桂都是岩茶，大红袍是5261名枞4102，不过武夷山把大红袍品牌化1653了，肉桂水仙内也都有人统称大红容袍。但都属于岩茶一个品种，每次的泡茶英雄会岩茶月赛，只赛水仙、肉桂、大红袍三个品种。它们的区别：1、水仙的成品干茶有一股幽柔的兰花香，有的则带乳香和水仙花香。但无论何种香型，都带有轻甜味。2、肉桂成茶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，“岩韵”极显。3、奇兰外形紧结壮实，色泽乌润，汤色黄绿清亮，兰花香气浓郁，滋味醇厚滑爽回甘，叶底蒂青腹绿红镶边，耐冲泡。4、老枞百年原生老枞外形细小而紧秀，色泽为金、黄、黑相间。茶汤为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。水、香、味似果、蜜、花、薯等混合的综合香型，细闻，鼻前溢满空谷幽兰香。该茶鲜活甘爽、喉韵悠长、沁人心脾，使人仿佛置身于茫茫的原始森林。泡过后，口感仍然饱满甘甜，叶底亮丽舒展、秀挺鲜活，实为茶中之极品。
肉桂，水仙为什么是武夷岩茶的当家品种？有什么依据吗？武夷山岩茶以其悠久的历史文化、千变万化的山场环境、数以百计的茶叶品种和不同风格的制茶师，共同造就了武夷岩茶的。
喝武夷岩茶，你是怎么区分水仙与肉桂？ 搬运下我另一：怎样鉴别岩茶的种类，如何挑选好的岩茶？知乎肉桂和水仙是茶友们最常喝到的当家品…
