中国饮食文化博大精深，不仅有符合各地气候条件的食物，还有民族食物，以及历史悠久的食物，它们在质地、口感、烹饪方式上各不相同，但都是符合当地饮食的美味，很多食物就连初次品尝的人也会流连忘返，不吃还会遗憾终生。
在国外的问答论坛美版知乎上就有这样一个提问“你不尝试就不能离开中国的是哪一种食物？”对我们而言每个地方都有出色的当地美食，比如武汉热干面、北京烤鸭、重庆火锅、陕西肉夹馍等等这样的食物都是不能错过的美味。
那么对老外们而言，哪些食物是它们不尝试就不能离开中国的是哪一种食物？现在我们就来听听老外们的精彩回答。
有老外回答道：北京烤鸭一套，这是著名的中国食物。北京烤鸭的特点是色泽鲜艳，肉嫩，风味浓郁。在吃这道菜方面有丰富经验的美食家会考虑几个因素。首先，烤鸭在冬季，春季和秋季味道更好。接下来是切片烤鸭的技巧：将鸭子平均切成100片丁香叶一样大的薄片；每片都包含肉和皮肤，很薄但是没有碎片。然后是调味料，通常是根据自己的喜好，将甜豆酱和葱切丝，蒜泥与酱油，糖和黄瓜丝或萝卜丝切成薄片。有时将肉与荷叶状煎饼和空心荷叶状煎饼一起食用
还有老外回答道：我在中国旅行了一段时间，这个问题让我困扰，我很喜欢中国食物。如果你习惯了美国的中国菜，在这里保证找不到你以往熟悉的中国食物。我推荐火锅，中国火锅。我从小喜欢吃辣的食物，因为我的母亲是墨西哥人，所以我继承了她的基因。中国火锅很辣，当然也有不辣的火锅，你能从火锅里吃到任何食物，味道高级棒，我现在回到美国，时常怀念在中国吃火锅的日子。
还有老外回答道：实际上，在中国有很多非猪肉的餐馆。 因此，在中国必须尝试的一种美食是穆斯林菜肴。 仅举一种特殊的食物，我想说羊肉火锅，这可能是中国传统穆斯林菜肴的精髓。这些穆斯林餐厅中有许多主要为火锅服务。 牛肉或羊肉通常是选择的肉。将切成薄片的蒙古羊肉放入铜锅中即可立即煮熟。这种肉通常搭配由古代食谱制成的芝麻酱。
还有老外回答道：小龙虾，我的上帝，这些小东西从来没有那么好吃过。我不得不承认在中国可以吃到世界上最好的小龙虾，我在法国吃过这些小东西，它们基本上搭配在菜里，味道不是很好。在中国我力荐这道菜，在夏天你能很容易找到这道菜，不要担心它们，它们不会从锅里爬出来挥舞钳子夹住你，实际上这些麻辣小龙虾会让你哭着再来下一盘。
还有老外回答道：我在中国教了一年英语，爱它。他们没有强制性规定必须尝试的食物，否则他们将不允许你离开。我知道你说的是美味的食物不吃你会遗憾。那么为什么不尝尝猪大肠呢？什么你认为我的答案很糟糕，你即将错过这种美味，相信我你会觉得这些脏东西怎么会这么好吃，感谢上帝。
还有老外回答道：太多美味的食物了，很难有名曲的回答。中国有着和世界完全不同的食物，美味健康营养丰富，我可以推荐一些菜，驴肉汉堡、白切鸡、火锅、油条、麻婆豆腐、中国拉面、烤鸭、饺子、一些美味的凉拌沙拉菜。
