蒜蓉豆豉蒸回鱼怎么做好吃？ 蒜蓉豆豉烧鱼做法：煮口味：咸鲜味主料武昌鱼：400克辅料红尖椒：适量水：适量调料豆豉：6克蒜：4瓣姜：1块小葱：1根生抽：1汤匙白糖：1小勺食盐：1小勺白酒：1/2汤匙植物油：适量材料集合图：1，鳊鱼清洗干净，沥干水分；蒜头拍扁，去皮后与清洗干净的豆豉、姜丝剁成蒜蓉；热油锅，油烧至大热，把擦干水分的鱼放进去，中小火煎至金黄；2，翻面继续煎至另一面也金黄；3，把蒜蓉豆豉铺在鱼身上，淋上1汤匙的生抽，1小勺的白糖，1小勺盐，1/2 汤匙的白酒；4，加入没过鱼身一半的清水，大火煮开后，转小火煮至酱汁浓稠，撒上葱花即可。5，装碟后，切几块红椒圈装饰一下。
用料 主料 姜 适量 豆豉 适量 蒜头豆豉蒸海鱼的做法 1. 海鱼洗干净放入碟子。2. 把蒜头、姜、豆豉铺到鱼上。3. 撒上少许胡椒粉、少许盐。4. 放入锅里隔水大火蒸六分钟。。
蒜头豆豉蒸黄骨鱼怎么做 食材明细黄骨鱼 400克蒜头 适量豆豉 适量香菜 适量大蒜 适量姜 适量生抽 适量白糖 适量生粉 适量胡椒粉 适量橄榄油 适量盐 适量制作步骤1、先将豆豉、大蒜、姜丝跺好。2、放入碗里调入少许生抽、白糖、生粉、胡椒粉调好待用。3、锅里烧开水。4、将调好的豆豉酱汁放入盛鱼的盘子铺均匀。5、将装黄骨鱼的盘子放入盖上锅盖大火蒸8分钟。6、打开锅盖后放入香菜与大葱，盖上锅盖熄火焖片刻即可。
