家常酱炖鱼 1.海鲈鱼，梭鱼2.鱼收拾好备用3.准备好葱姜蒜，花椒大料，吃辣的放小辣椒4.锅放油热后加入葱姜蒜花椒大料小辣椒爆香5.放入豆瓣酱（没有酱也可以只放生抽量多一些）6。.
排骨的做法 排骨怎么做好吃 炖排骨的家常做法 在 制法：1、冬瓜切成寸块。2、排骨烫去血水。3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。特点：此汤味道清淡，利于清热。排骨汤的做法大全玉米排骨汤原料：玉米、猪肋排、葱、姜 做法：1.将排骨剁成块状，长短随意。2.玉米去皮、去丝，切成小段。3.葱切段，姜切片。4.砂锅内放水，将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)，葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。5.煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。排骨汤的做法大全莲藕排骨汤材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。[1]排骨汤的做法大全苦瓜排骨汤材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。制法：1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。3、锅。
家常炖排骨 1.先把排骨洗净，剁成小块。2.放到热水中淖一下。3.捞出来用凉水洗净。4.葱切段、姜拍碎，八角、桂皮洗净。5.料酒、老抽、生抽兑成碗汁。6.把排骨放入锅中，倒入调料汁。。
