厨师 原料学 是什么？我很不明白..我也找不到.谁知道的给我说一下.谢谢.. 绪论 绪论 第一章 烹饪原料的资源和分类 第一节 烹饪原料资源特点和科学利用 第二节 烹饪原料的分类 第三节 烹饪原料的新资源 第二章 烹饪原料生物学基础 第一节 烹饪原料。
为什么 是的，学习的时候是屏蔽掉的，是不能用的呢。如果您觉得正确或者采纳的话，麻烦给我好评哦，谢谢。
草鱼养殖技术，草鱼生长快，肉质肥嫩，味鲜美。草鱼为典型的草食性鱼类，在自然状态下成鱼以吃水草为主。喜食的种类有苦草、轮叶黑藻、浮萍等。在人工饲养条件下，投喂各类。
