绵州名小吃 作文 一说起自己家乡的小吃,大家都会说不尽道不绝。就像北京的脆皮烤鸭、天津的狗不理包子、上海的生煎包、成都的麻辣烫火锅…这些小吃都因为富有地方特色与风味独特而名扬全国。在我们绵阳,也有风味独特小吃—米粉。米粉并没有前面例举的小吃们那样在全国享有盛誉,但它在我们绵阳人心中的地位是不可埋没的。米粉原本不是绵阳的土特产。同样是用米做出的粉,相比广东的河粉,海南的抱罗粉、云南的过桥米线,绵阳的米粉更谈不上什么名气。但是米粉从萌芽到盛行,是伴随着绵阳市发展的。80年代,绵阳建市初期,街边小店便有米粉出售了。那时的粉相对粗一些,口味也不多,只分为清、红汤两种,即为辣味和白味。一大碗米粉从锅中烫熟捞起、浇上肉汁、加上两块肉,便算完成了。有汤有水,有肉有粉,价格也不贵,为平时爱在外面吃饭却不是很富裕的人提供了方便。一般的老百姓家里来了亲戚朋友,招呼到一起去吃几碗米粉,打一下牙祭,也算是尽了待客之道。而后来,绵阳的生活水平步入了新世纪,米粉的质量也随之有了提高:粉更细了,也有了众多口味之分-三鲜、豌豆、牛肉、肥肠。辅料品种也多了起来-泡菜、葱花、大蒜、老姜.每日的早上七八点,便是米粉店生意兴隆之时。赶着工作的上班。
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