刀豆没炒熟有毒吗 刀豆要炒多久才能熟 很多人爱吃刀豆，但是刀豆好吃是好吃。但是还是要注意很多问题的。比如刀豆怎么样煮更熟一些，刀豆没熟是不是有毒？一起来看看吧！刀豆没炒熟有毒吗 有毒，还是有一定
为什么刀豆炒不熟会中毒？？ 刀豆中含皂素和血球凝集素，具有凝血作用，如果炒不熟，就不能彻底破坏这些有毒成份，极易导致中毒。预防方法就是最好炖食，炒食时不要过于贪图脆嫩，应充分加热，使之彻底。
炒刀豆的做法，第一次吃刀豆，面对又扁又大的刀豆不知道怎么吃，是在朋友的强烈推荐下买了，并且得到朋友手把手教炒刀豆的真传。炒好的刀豆不仅青香味十足，而且口感很饱满。
