豌豆的营养价值和功效 的功效e69da5e887aa3231313335323631343130323136353331333433653964与作用性味归经味甘、性平，归脾、胃经。功能主治豌豆有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。食用价值调和脾胃用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。通利大肠豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。抗菌消炎豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。调颜养身《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。乳汁不通产后乳汁不下；烦热口渴。防癌治癌在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。2豌豆对人体有什么好处1.增强机体免疫功能：豌豆中富含。
豌豆粉的功效与作用：第一、豌豆粉中含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。第二、中医认为，豌豆性味甘、微寒，具有补中益。
豌豆有什么营养价值和功效，豌豆，是生活中常见的豆类之一。嫩的豌豆可带壳煮熟吃，老一点的豌豆可以把壳剥了再煮豆子吃，都是很美味的。那么，豌豆有什么营养价值和功效呢？
