驴肉丸子的做法 驴肉丸2113子的做法如下：准备材料：羊肉、青萝卜、粉丝5261等。41021、羊肉里加盐、老抽、生抽、料酒1653、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。2、青萝卜洗干净。3、青萝卜切成丝。4、煮锅加水，萝卜丝入锅煮。5、锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。6、再开锅，将粉丝入锅同煮。7、食材熟，加盐、胡椒粉，搅拌均匀关火。8、淋入芝麻油，搅拌均匀即可享用。
炸萝卜肉丸子的做法 炸萝卜肉丸子的详细做法步骤：1、准备食材，2、把萝卜洗净用擦板擦成丝 3、再用刀切碎(不要切太碎了)4、葱姜切末 5、把萝卜丝放入肉馅里，放入葱姜末，五香.
炸驴肉丸子的做法 主料：驴肉500克，马蹄200克。辅料：油300毫升，鸡蛋一个，黄酒20毫升，盐5克。做法：1、准备食材，马蹄去皮洗净，驴肉剁成肉末，鸡蛋一个。2、把马蹄拍碎后也剁成细末。3、驴肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。4、按顺时针方向一直搅拌至有粘性。5、然后用手捞起驴肉不断的往盆中摔打，一直至把盆子倒扣还是牢牢的粘在盆底不会落下。6、把马蹄碎全部加入，再次充分搅拌至有粘性。7、热锅倒油，油要多一点。8、然后捞起驴肉后滚出光滑的圆球。9、油温7分热后转中小火，把丸子逐个加入后转大火。10、炸至颜色金黄后捞起沥干多余的油即可。11、装盘即可直接食用。
