贵州的粉和云南的米线有什么关系？ 非常不一样，制作的基本材料都不一样，贵州的酸粉是用橛菜制作的(有时候可以叫橛粉)，而云南的米线不用说了，是用米做的，味道与做法也不同，喜欢吃辣的朋友对贵州的比较喜爱，喜欢吃清淡鲜美的朋友则喜欢云南的.我喜欢云南的.呵呵
贵州为什么只有粉，而没有鲜米线。未解决问题 等待您来回答 奇虎360旗下最大互动问答社区
老贵州米线怎么样？ 首先看大家去上复制过来的，我就放心了。听你的提问，应该是打算自己创业做个老贵州米线，或是打算去尝一尝。如果只是为了尝一口米线，你应该不会问怎么样。而是会问哪里的好吃，正宗。既然是创业可能性更大（毕竟你问题太简单），贵州米线这个事情，必须要说，任何创业都是有风险的。但风险和机遇并存（通常风险要大得多）。所以不能简单一句话就告诉你，什么可以，什么不可以。在如今网红众多，资讯发达的时候没有全国普及，肯定还是有它的原因的（比如重庆火锅、东北水饺、川菜馆、沙县小吃、云南过桥米线、兰州牛肉拉面，几乎全国到处都有。下图 是老贵州米线的 分布情况，山东济南最多44家，其次是云南昆明11家，其余地区均可忽略。可以看出目前在全国，这个品牌在山东济南最为火爆。虽然叫“老贵州”，但是和贵州似乎并没有什么关系。应该只是某餐饮品牌打造的又一个爆款，就和曾经的黄焖鸡米饭等等，一样，流行过后就逐渐从市场中褪去的那种。如果你也是打算跟风来做，只做短期跟风产品，也不是不可以，但是你首先要看一下这个老贵州米线的影响力，在受众较多的地区开店，其次既然是短期爆款中餐店，建议前期投入成本不要太高，装修简单干净即可，房租便宜。可以。
