豆豉鲮鱼酱莲藕怎么做 主料莲藕500克辅料色拉油适量干辣椒10克韩国糖稀10克白糖100克酱油20毫升步骤1.准备好所有的食材。2.莲藕去片切厚片。3.把莲藕放入开水中焯烫过凉。4.炒锅倒少许的色拉油放入干辣椒翻炒片刻。5.加入莲藕和适量的清水，再放入白糖。6.加入酱油。7.加入韩式糖稀。8.大火煮开，加少许盐。9.用大火烧煮15分钟。10.汤汁以干，淋入香油。11.翻拌均匀关火，盛出即可食用。小贴士莲藕稍微切厚一点，太薄煮的时候容易碎烂，影响美观。没有韩式糖稀，就用蜂蜜代替。此道菜冷热皆可。
请问豆豉是豆瓣酱还是辣椒酱？谢谢度 豆豉就是豆豉！是用黄豆腌制成的，一般可以用老炒蒜苗、回锅肉，提味道的，很香。
豆豉鱼仔的做法 豆豉鱼仔的详细做法步骤：1、准备食材 2、香菜，大蒜籽切小块 3、炒锅里倒入食用油，冷油下鱼仔，小火煎。放点盐。煎到有鱼香味可起锅装碗，等会用 4、炒锅里在放.
