陕西潼关是怎样的？ 潼关位于陕西渭南，北临黄河，南踞山腰，与崤函古道东口的函谷关遥遥相对，守卫着这条古道要津的西口。潼关设于东汉晚期，当时关城建在黄土塬上，隋代南移数千米，唐代武则天时期又北迁塬下，形成后来的潼关城旧址。潼关地处黄河渡口，位居晋、陕、豫三省的交集点，是汉代末期以来东入中原和西出关中、西域的必经之地及关防要隘，历来为兵家必争之地，素有“畿内首险”“四镇咽喉”“百二重关”之誉。
对于陕西特色小吃老潼关肉夹馍，你怎么评价？ ？2017www.wukong.com 京ICP备12025439号-14 京公网安备11000002002030号 网络文化经营许可证 跟帖评论自律管理承诺书 违法和不良信息举报电话：400-140-2108 公司名称：。
潼关有名的小吃是啥 1、潼关2113酱菜“潼关酱菜”是渭南市名扬四海的传统名优5261特产，由潼4102关县酱菜食品厂生产。它以选料考1653究，做工精细，外形美观，红褐透亮，色泽鲜润，酥脆鲜嫩，咸中有甜，笋香浓郁，酱香扑鼻，食之开胃，风味独特，耐于长贮，最宜佐餐而闻名遐迩，素有“十里放香”的美誉。潼关酱菜营养丰富，富含脂肪、蛋白质、氨基酸、粗纤维、糖分、氮化物、铁、磷、钙等多种营养成分。并有促进食欲、壮健身体之功能。2、卤烧鸡潼关驰名小吃—卤烧鸡，是制作能手贲秃娃的产品。秃娃又名贲忠胜，年轻时无职业，旧社会染上了吸食鸦片的嗜好，家有四口人，日子贫困，家贫如洗。后有友人苏跛子(医生)为他传授卤蒸烧鸡制作方法。该人立志好学，并热心从事这一行业，于1924年(民国十三年)开始与其妻精心制作经营这一小吃，在潼关享有50年之声誉。3、砂子馍砂子馍、饽饽馍又称石子饼、石头馍。选用拇指头大小的鹅卵石，放在生铁锅里用旺火烧焙，待锅底烧红、石子冒烟后，取出部分石子，把擀好的面饼平放在锅里的石子上，再用取出的石子覆盖在面饼上。约四、五分钟左右，透体金黄、葱香四溢的砂子馍即成。4、老潼关肉夹馍老潼关肉夹馍最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而。
