小白菜汆丸子怎么做好吃，各种家常小白菜汆丸子的做法 小白菜汆丸子的做法三个人份的话，我买了5块钱的肉馅，我觉得也差不多。首先是腌制肉馅。肉馅里依次加入酱油、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉和一个全蛋。搅拌均匀，调味结束后，再放入葱末姜末，因为如果葱末姜末和调料一起放的话，搅拌出来的肉馅就有一股臭臭的味道啦！最后在肉馅中点入香油提味。用筷子以顺时针的方式搅拌肉馅，以使它上劲儿。如果这时发现肉馅偏干，可以适量加水。准备葱丝姜丝，一会炝锅用。炒锅中少量底油，爆香花椒和大料。因为有了肉丸，所以菜汤就尽可能清淡，炝锅不用放太多油。出味后，下入葱丝姜丝爆香。然后点少量酱油进行炝锅。最后下入开水，将汤汁煮开。汤汁煮开后，先下入粉丝。因为粉丝不好煮，要先放。再等水开后，我们开始汆丸子。因为粉丝和丸子都需要长时间烹煮，所以一定要先下锅。水开后，文火保持汤汁以小泡咕嘟的状态，就可以下丸子了。准备一个小勺，可以事先蘸一下凉水，然后用小勺把肉馅挖成\"小圆球\"的形状。尽量做成\"小丸子\"，这样容易成熟，也方便孩子吃。然后用勺子把丸子甩下锅就可以了。小丸子呀，咕噜噜！所有的丸子甩下锅后，我们就可以准备小白菜了，把小白菜切丝备用。等到丸子煮到8分熟，都漂起来时，我们就可以。
怎么做好吃，小白菜汆丸子的家常做法 主料猪瘦肉200克小白菜200克辅料鸡蛋1个盐适量玉米淀粉适量胡椒粉适量酱油适量五香粉适量葱花适量香油适量步骤小白菜汆丸子的做法步骤11.猪瘦肉剁成泥。小白菜汆丸子的做法步骤22.小白菜洗净备用。小白菜汆丸子的做法步骤33.肉馅中加入鸡蛋和葱花。小白菜汆丸子的做法步骤44.加入适量盐。小白菜汆丸子的做法步骤55.加入酱油、五香粉、玉米淀粉。小白菜汆丸子的做法步骤66.向一个方向搅拌上劲。这是拌好的肉馅。小白菜汆丸子的做法步骤77.锅中放入水，开后用小勺舀起肉馅，弄圆放入锅中。小白菜汆丸子的做法步骤88.全部放入的丸子。小白菜汆丸子的做法步骤99.大火煮开后放入小白菜。小白菜汆丸子的做法步骤1010.煮8分钟。小白菜汆丸子的做法步骤1111.放入胡椒粉和香油调味，出锅即成。
小白菜汆丸子的做法，小白菜汆丸子营养丰富，小白菜钙的含量是大白菜的2-3倍，这样做肉又不会太腻，而且汤特别鲜香
