东北大酱腌黄瓜制方法，腌黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为腌黄瓜，始于后赵。在我们东北老家，夏季还没结束家家户户都会开始利用园中蔬菜制作很。
腌豇豆时需要注意哪些事项？ (1)宜选择鲜嫩、无籽的豇豆。(2)倒缸时，不要使豇豆破损。这些注意事项都是很重要的点。
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