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豌豆芽炖牛肉 牛肉和豌豆能一起煮吗?

2021-04-05知识13

牛肉能不能与豆芽菜一起吃 牛肉可以和豆芽菜一起吃,下面是具体做法:准备材料:牛肉丝250克,青椒3个,豆芽200克,蒜1瓣,姜2片,蒜苗杆两棵,盐适量,料酒适量,生抽适量,玉米淀粉适量1、准备好牛肉丝,青椒、姜切丝,蒜拍碎备用。2、牛肉丝放入小碗中,加盐和玉米淀粉抓均腌10分钟。3、豆芽洗净沥干水分,放一点点油蒜瓣爆香,炒至八分熟盛至盘子备用。4、倒油下姜和蒜苗段爆香,如果喜欢吃辣也可以放一点辣椒下去。5、爆香后开大火依次放入牛肉丝和青椒爆炒,快熟时适量的料酒和生抽。6、牛肉快熟的时候放入豆芽爆炒,爆炒时间不用太久,豆芽菜炒熟起锅装盘即可。7、牛肉炒豆芽做好后,配上白米饭就可以开始享用了。

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牛肉和豌豆能一起煮吗? 牛肉5261可以和豌豆一起煮。材料鲜豌豆250g,牛肉150g,大蒜1瓣,鲜4102姜2片,鲜小红辣椒2根,料酒2茶匙(10ml),盐16531茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),芝麻香油1茶匙(5ml),生抽2茶匙(10ml),水淀粉2汤匙(30ml),鸡汤40ml,油20ml。做法1、将鲜豌豆仁从豆荚中剥出洗净;牛肉洗净切成0.5cm大小的粒;大蒜切片;鲜小红辣椒斜切成圈,备用。2、牛肉粒中加入料酒、盐、胡椒粉和1汤匙水淀粉(15ml)拌匀腌制15分钟。3、大火烧开锅中的水,放入豌豆仁汆烫30秒,盛出泡入凉水中浸凉,捞出沥干水分待用。4、大火烧热炒锅中的油,放入大蒜片、鲜姜片和小红辣椒圈爆香,倒入腌好的牛肉粒翻炒片刻,加入豌豆仁,调入生抽、鸡汤和水淀粉翻炒均匀,淋入芝麻香油即可。

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