水包油型乳化剂满足什么特点 ，例如：可把2113石蜡乳化成透明溶液的非离子石5261蜡微乳化剂NMP，阴离子石4102蜡微乳化1653剂AMP，阳离子石蜡微乳化剂CMP.可把煤油柴油乳化成透明溶液的 柴油乳化剂OE-99.还有油酸常温乳化剂EOA.硬脂酸乳化剂AE-96.十六十八醇乳化剂AE-97等等
如何判定乳状液类型，是油包水还是水包油 如果用表面2113活性剂作乳化剂，则表面活性5261剂亲水、亲油能力的相对大小是决4102定乳状液类型的1653主要因素。如果表面活性剂的亲水能力强，则它在水中的溶解度比在油中的大，容易形成O/W（水包油）型乳状液；反之，则易形成W/O（油包水）型乳状液。二价、三价金属皂和斯潘型非离子表面活性剂溶于油，是W/O型乳化剂。表面活性剂的 HLB值是它的亲水、亲油能力相对大小的衡量。HLB值为8～18的表面活性剂的亲水性强，可作O/W型乳化剂。HLB值为3～6的表面活性剂的亲油性强，可作W/O型乳化剂。对非离子表面活性剂的亲水、亲油能力的大小除与分子中非极性基的大小和极性基中环氧乙烷链节数目有关外，还与温度有关。温度低于浊点（水溶液变浊时的温度）时，表面活性剂亲水性强和溶于水的是O/W型乳化剂。温度高于雾点（即油溶液的浊点）时，表面活性剂亲油性强和溶于油的是W/O型乳化剂。在浊点附近，乳状液存在一相转变温度(PIT)。用非离子表面活性剂作乳化剂形成的乳状液类型，决定于乳化温度是低于还是高于PIT。扩展资料乳状液分散相与连续相之间有液－液界面，因而有界面自由能（见界面现象）。乳化时，液－液界面增加，体系的界面自由能增加。因此，乳化过程是热力学。
水包油乳剂中的油酸钠有什么作用 早上好，油酸钠的HLB大于10，它属于o/w型中很常用的一种淡黄色固体乳化剂，属于易溶于水但由于含有脂肪酸碳链的亲水但带有强亲油段。油酸钠防腐性能并不好，反而会加速溶剂分解腐败，它是阴离子表面活性剂，一般配合苯甲酸钠或者尼泊金酯等混合使用（油酸钠很便宜，比聚氧乙烯醚类和失水酯要便宜的多，水溶和亲油性都非常好）。请参考。
