北京哪家卤煮火烧最正宗？ 我认为最好吃的（因为现在原材料不行，所以哪里也吃不出小时候的味道）1平安里卤煮吕 2小街卤煮。
北京哪的卤煮火烧最正宗啊？ 位于海淀区北洼路南口和岭南路西口丁字路口处，马记卤煮火烧，那绝对是一绝。祖传的手艺，自打我上小学时，就在那里吃。现在我都大学了，那味儿还没变。。
什么是卤煮火烧？ 卤煮火烧是北京特有的一种小吃，起源于城南的南横街。相传是以前的普通人吃不起肉，所以就用动物的下水来代替。
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