一公斤豌豆粉做凉粉的比例 豌豆粉做凉2113粉的比例一份豌豆粉，5261五份水。美味豌豆凉粉的做法步骤如4102下：16531、买来的纯豆淀粉，豌豆粉粉和水的比例是1：4或1：5都行，喜欢吃老点的可少加一点水。2、取出一份水倒入淀粉中，搅拌均匀。3、将另外剩下的多份水煮开。4、水开后，将火关小，将淀粉水缓缓倒入沸水中。5、用筷子不停的搅拌，不能停下，否则就会粘锅，搅拌至没有白色的淀粉颗粒，微微的沸腾就可以了。6、稍凉后，马上倒进准备好的容器中。7、放冰箱冷藏几个小时或过夜。8、冷藏后取出，倒扣出来。9、切块即可食用。10、放上一点黄瓜丝，把以上各种调料兑成碗汁。11、浇在凉粉上就可食用了。
一斤豌豆面（做豌豆粉的）要放多少水 一斤豌豆面（做豌豆粉的）要放7-8斤水
做凉粉，一斤豌豆粉要放多少水 200-300g就够了豌豆凉粉凉粉价廉物美，原料易得，制作简便，乡镇和街道食品厂、家庭均可制作。制作方法1 称1公斤豌豆粉，10公斤水同时下锅，。
