糖类一定只含碳氢氧吗，有没有含其他元素的糖类 肽聚糖，又叫多糖蛋白，粘多糖，也含有氮，不过应该算糖类或者蛋白质的衍生物了.甲壳质，又叫壳多糖，几丁质；甲壳素等，是由N-乙酰基-D-吡喃葡糖胺聚合而成的直链多糖，是虾、蟹外壳的主要有机成分.不过，严格按高中阶段的定义，也只能算作是糖类的衍生物了.
维生素、糖类、油脂、蛋白质都含有碳元素，都属于有机物，都是人体不可缺少的营养物质．其中糖类只含有C、H、O三种元素，不含氮元素，糖类也可称为碳水化合物．故选项A符合题意． （1）人体生命活动的六大营养素是糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水．所以还缺少维生素．故填：维生素；（2）蛋白质是人体生长和修补身体破损组织的重要营养物质，故填：蛋白质；（3）生活中的淀粉、纤维素都属于糖类；故填：糖类；（4）水和无机盐中都不含碳元素，不属于有机物；故填：水和无机盐．
碳氢氮三种元素的化合物有哪些 氨的衍生物就是氨气的氢被烃基取代：如N（CH3)3，HN(CH3)(C2H5)等等腈和异腈腈就是氢氰酸的氢被烃基取代如CH3CN，C2H5CN等等异腈就是腈的氮和碳调一下顺序，如CH3NC，C2H5NC等等
