儿时味道豌豆黄的做法，儿时味道豌豆黄怎么做请看步骤：1.豌豆要用脱皮以后的，这是保证豌豆黄细腻的关键2.清洗好以后倒入电饭煲，用压力锅也可以，倒入比平时蒸米饭稍微多。
豌豆黄 1.豌豆粉中倒入250g清水2.搅拌均匀后将其过滤3.滤出的豌豆浆备用4.锅中倒入250g清水，煮开后加入白糖5.糖化开后转小火，倒入碗豆浆，并不停的搅拌6.一直熬到比较粘稠，成糊。
请问豌豆黄是啥特点？味道如何？是酥酥的还是粘粘的？ 豌豆黄不黏也不酥 吃到嘴里是一种入口既化的感觉 豆味不大 有点凉凉的 舌尖轻按有种触摸丝绸的感觉 如果在北京建议去老的店铺里去买现做的 特别好吃
