自由基对人体有什么危害，消除自由基的食物，自由基freeradical又称游离基。含有未成对电子的原子，原子团、分子、离子或其集团都称为自由基。如含有不成对电子的氧则称为氧。
自由基对细胞有何损伤作用？ 自由基，机体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应.致衰老的作用及机制1、脂褐素的形成：过量的·0和·OH氧化细胞膜中不饱和脂肪酸引起脂质过氧化、交联、聚合成脂褐素(一种难以消除的惰性废物)，它堆积在细胞内毒害细胞，阻止细胞内物质和信息的传递.脂褐素在皮肤细胞中堆积，形成老年斑；在脑细胞中堆积，则会引起记忆减退或智力障碍，甚至导致老年性痴呆症；在心肌细胞中堆积，心脏功能减退.胶原蛋白聚合则引起皮肤失去张力和弹性，皱纹增多以及老年性骨质增生.这些都是衰老的基本特征.2、线粒体DNA突变：人类线粒体DNA(mtDNA)为一环状双链超螺旋DNA，存在于线粒体基质中.mtDNA具有极其经济的基因排列，没有内含子，却有部分区域基因重复使用，因此任何突变都可能造成重要功能的病理性变化.生殖细胞系mtDNA突变，可引起遗传性氧化磷酸化(OXPHOS)能力缺陷而导致过早发生退行性疾病.mtDNA片段缺失或点突变，可导致机体老化、心肌缺血、老年心衰等老年性心脏疾病的发生；衰老心肌中片段缺失和OXPHOS中酶活性下降可导致自由基介导的脂类过氧化反应加速，形成动脉粥样硬化斑块.3、诱导细胞凋亡：细胞的衰老性死亡就是细胞凋亡。.
什么是自由基，清除自由基有什么好处 自由基（Free Radical）是人体生命活动中各种生化反应的中间代谢产物，具有高度的化学活性，是机体有效的防御系统，若不能维持一定水平则会影响机体的生命活动。但自由基产生过多而不能及时地清除，它就会攻击机体内的生命大分子物质及各种细胞器，造成机体在分子水平、细胞水平及组织器官水平的各种损伤，加速机体的衰老进程并诱发各种疾病。自由基是一种非常活跃，非常不安分的物质，就像我们人类社会中不甘寂寞的单身汉一样。当一个稳定的原子的原有结构被外力打破，而导致这个原子缺少了一个电子时，自由基就产生了。于是它就会马上去寻找能与自己结合的另一半。它很活泼，很容易与其他物质发生化学反应。当它在与其他物质结合的过程中得到或失去一个电子时，就会恢复平衡，变成稳定结构。这种电子得失的活动对人类可能是有益的也可能是有害的。人超过30岁后自身的SOD含量将逐渐下降，各种生化反应的中间代谢产物自由基将逐渐增多，造成人体内自由基，尤其是超氧阴离子自由基（）大量增加，将严重影响人体的健康状况，并引发各种疾病。向左转|向右转SOD能使自由基发生岐化反应，变成对人体无害的分子氧与过氧化氢。它是自由基的克星，是生物体内清除自由基的。
