莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“螺蛳粉”的做法。我是北方人，平日里吃得最多的食物便是面食，最喜欢吃的也是面食，这可能跟每个人从小的生长环境有关系。所以全国很多地方的小吃具有一定的地域性，在本地非常受欢迎，但出了本地，则无人问鼎。但有的小吃就不一定，不但本地人喜欢吃，外地人也喜欢吃。最近朋友介绍了一款网红螺蛳粉让我吃，以前很少吃这种南方小吃，结果吃了之后，发现味道特棒，绝对是靠“臭”出圈的一种螺蛳粉，嘴上竟然停不下来，一连吃了三包，爽爆口舌，才发现自己竟然爱得不得了。螺蛳粉这种美食，看着不显眼，没吃过的人嫌弃，但凡吃过三次，只怕永远会喜欢上它。
第一次在家里煮螺蛳粉，一次煮三包螺蛳粉，辣得过瘾，吃得舒坦！螺蛳粉是柳州的知名小吃，因为它麻辣鲜香，入味又上瘾，吃过螺蛳粉的都被它的美味征服，虽然闻起来的味道有点特别，但吃起来却很香，只要尝了一口就会全部吃光光。正宗柳州螺蛳粉，香辣酸爽又开胃，闻起来臭，吃起来可真香，过瘾。现在在我们家里，不但我自己喜欢吃，就连平时吃饭挑食的老公和孩子也忒喜欢这款螺蛳粉，觉得味道够独特。所以最近我们家吃这个螺蛳粉全家上瘾了，一个一包，每天吃三包。这个螺蛳粉做起来很方便，暑假里，孩子迷上吃这饭，15分钟就上桌，香辣酸爽又开胃，吃不够。现在我把这道“螺蛳粉”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
1、准备3包螺蛳粉，每包净重量330克，分量很足，一包煮一大碗，一人一碗，吃的饱饱的，很实惠。
2、打开包装，配料齐全，米粉，汤包料，腐竹包，酸笋包，配菜包，花生包，辣椒油，酸辣汁真是一应俱全。
3、锅中加适量的水煮沸，先将1包干米粉放入沸水中煮10分钟左右。（3份米粉我分了3次煮的）。
4、将煮好的米粉沥水捞出，装入碗中，这个干米粉煮的过程中，能闻到米香味。
5、煮好的米粉捞出后，锅中另加入450毫升的清水，（450毫升水是煮一份的水量，）建议大家一次煮一份，加入汤包料，辣椒油包。
6、汤汁烧开后，可以根据自己喜好，煮几颗生菜或者其他绿叶菜。
7、生菜煮好后，捞出放在煮好的米粉上，倒入汤汁，再加入腐竹包，酸笋包，配菜包，花生包，辣椒油，酸辣汁，闻着都流口水了，香辣酸爽又开胃，真的是好吃到停不下来。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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