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碳水化合物在单胃动物和反刍动物中的营养作用 反刍动物碳水化合物代谢的特点

2021-04-04知识10

反刍动物和单胃动物在消化碳水化合物饲料时有何区别? 反刍(chú)动物是偶蹄2113目中的一个亚目。反刍是指进食5261经过4102一段时间以后将在胃中半消1653化的食物返回嘴里再次咀嚼,反刍动物就是有反刍这种消化方式的动物。通常是一些食草动物,因为植物的纤维是比较难消化的。反刍动物采食一般比较匆忙,特别是粗饲料,大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃,经过瘤胃浸泡和软化一段时间后,食物经逆呕重新回到口腔,经过再咀嚼,再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃的过程。反刍动物比单胃动物在消化碳水化合物饲料时营养的利用效率会更高一些!

碳水化合物在单胃动物和反刍动物中的营养作用 唾液与饲料在2113口腔中的接触是碳水化合物进入5261消化道进行化学消4102化的开始,哺乳动物唾液中含1653α-淀粉酶,在微碱性条件下能将淀粉分解成糊精和麦芽糖,但时间短,消化不具备明显的营养意义。饲料进入胃中,唾液含淀粉酶的动物可继续消化淀粉酶,唾液不含淀粉酶的动物,胃中碳水化合物的消化甚微。胃内无淀粉酶,在胃内酸性条件下仅有部分淀粉和部分半纤维素酸解。饲料在十二指肠与胰液、肠液、胆汁混合,α-淀粉酶继续把尚未消化的淀粉分解为麦芽糖和糊精。低聚糖α-1,6糖苷酶分解淀粉和糊精中α-1,6糖苷键。饲料中营养性多糖基本分解成二糖,然后由肠粘膜产生的二糖酶-麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶等彻底分解成单糖吸收。因此,单胃动物碳水化合物吸收主要在十二指肠,以单糖形式经载体主动转运通过小肠壁吸收。随着食糜向回肠移动,吸收率逐渐下降。进入肠后段的碳水化合物以结构性多糖为主,包括部分在肠前段未被消化吸收的营养碳水化合物,这些物质由微生物发酵分解,主要产物为挥发性脂肪酸,二氧化碳和甲烷,部分挥发性脂肪酸通过肠壁扩散进体内,气体组要由肛门逸出体外。反刍动物反刍动物除了前胃外,消化道部分的消化吸收与单胃动物类似。前胃是。

反刍动物对碳水化合物消化、吸收特点? 反刍动物的消化分两个阶段:首先咀嚼原料吞入胃中,经过一段时间以后将半消化的食物反刍再次咀嚼.反刍动物在解剖学的共同特征是均为偶蹄类.反刍动物的胃分为四个胃室,分别为瘤胃、网胃、重瓣胃和皱胃.前两个胃室(瘤.

#反刍动物碳水化合物代谢的特点

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