如何炖草鱼汤

怎样煮草鱼汤 冬瓜草鱼汤的做法菜系及功效：水肿食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮冬瓜草鱼汤的制作材料：主料：冬瓜500克,草鱼250克调料：黄酒10克,盐3克,大葱8克,姜5克,猪油（炼制）15克冬瓜草鱼汤的做法：1.将草鱼去鳞及内脏，洗净，放入锅中。2.将冬瓜去皮、去瓤，切成块，与料酒、盐、葱（切段）、姜（切片）、猪油一起加入鱼锅；注入适量鸡汤，煮至鱼熟烂，拣出葱、姜即成。冬瓜草鱼汤的制作要诀：本品需鸡汤适量，口感更好。健康提示1.此汤菜用清热解毒、利水消肿的冬瓜，配平肝、祛风、补中、利水的草鱼而成，重在清利平喘。2.常用于高血压、肝阳上亢起的头痛，或痰浊眩晕、虚劳浮肿等疾患。亦可作为夏、秋季保健食亦。高血压病调理药膳清炖草鱼汤简单做法,今天有网友问我清炖草鱼汤简单做法，小编在网上查了些资料，再根据个人的经验总结。希望能帮助到大家。草鱼汤怎么做好吃,天气渐渐凉了，选择炖菜，能让家人吃起来感觉更温暖，更满足！在草鱼汤里放上家人爱吃的配菜就是不错的选择，你也可以来试试1草鱼炖汤怎么做？ 草鱼冬瓜汤【材料】用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。【做法】1、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。【功效】利水利尿，清热解毒，止渴消肿，护肤减脂。鲜炖草鱼汤（简易美味） 鲜炖草鱼汤的做法,鲜炖草鱼汤怎么做请看步骤：1.把鱼洗净切块2.准备葱，姜，白豆腐3.菜籽油热，下鱼，两面煎一煎4.加水煮，加入葱，姜；水开加入白豆腐；怎样做草鱼汤 鱼做汤，有两种做法。第一种，用凉水起锅，鱼要在水凉的时候放进去，水开后依次放进去调料。这个时候鱼汤是清的，透明的。另一种做法是用油过把鱼煎一下，但是不要煎熟。然后按照第一种的做法做鱼汤，这个时候的鱼汤是白色的。至于味道都差不多。草鱼汤的做法，草鱼汤怎么做好吃，草鱼汤的家常 草鱼汤的做法：1.锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟2.翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系3.加入没过鱼的温水，大火煮开4.开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫5.时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可注意事项去腥筋：很容易的，在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀，然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀，就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点，用指甲捏住那个小白点，悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背，那样会更加的容易拽出还可以将鱼分段划开，在每一段都能看到鱼肉中的小白点，也都能轻易的将白筋拽出撇浮沫时连同煎鱼的油也一起撇去了，所以鱼汤真的就像牛奶一样的奶白好看，然后就可以用它煮面条、烧番茄蛋汤、虾皮紫菜汤、青菜鱼汤，等等。鱼遇高温油炸后才能将营养成分多多释放，但是鱼汤再好，那更多蛋白质等的营养成分还是大多都在鱼肉里，所以最好连鱼肉加鱼汤一起吃，这样才会将营养吸收到最大化。清炖草鱼汤的做法,清炖草鱼汤怎么做请看步骤：1.买来的鱼，当然，刮鳞片切鱼块啥的都是司老师完成的2.忽视右下角的未成型的饺子皮吧，哈哈，上面是葱姜蒜啥的，对了，还有怎么炖草鱼 炖草鱼的做法如下：食材：草鱼、香菜、油、盐、葱姜蒜、老抽、醋。1、将草鱼洗干净。2、切好葱和姜。3、香菜和蒜备好。4、锅里加油，爆香葱姜。5、加入老抽，料酒，醋，煮开。6、加入开水。7、水开后加入鱼。8、熬半个小时后，加入食盐。9、加入香菜和蒜调一下味道即可，完成。草鱼汤的做法,草鱼汤怎么做请看步骤：1.锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟2.翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系3.加入没过鱼的温水，大火煮开4.

#菜谱#炖草鱼#美味