炒面和凉面用的面条怎么做啊 用普通的高筋面粉叫少许淡盐水一起和面，醒10分钟，把它揉成条，或用家庭式压面机压就可以了
凉面版炒面怎么做 步骤 1鸡蛋打散，口蘑切片，培根，洋葱切碎~当然如果你有白菜，胡萝卜或者青椒全部可以切丝切碎放进去~步骤 2锅里放油（稍微多点），下鸡蛋炒散，舀起~步骤 3继续用锅里剩下的油，下培根，口蘑，洋葱翻炒（有其他的也一起加）~步骤 4下凉面（菜市场买做好的，1块钱够吃一顿了）翻炒，下炒好的鸡蛋，放一勺耗油，一勺熟油辣子（只要油，喜欢吃辣可以多来两勺，不知道怎么做得请搜熟油辣椒），翻炒均匀，加适量糖，盐，黑胡椒，起锅~
做鸡蛋炒面和凉面用的面条怎么做 用料主料面粉300克鸡蛋2个调料食盐3克水适量鸡蛋面条的做法1.面粉加入鸡蛋、冷水、盐，用筷子搅成面絮，略揉成团(2只鸡蛋+冷水共120克)2.放入压面机多次压制成厚3毫米得面片3.最后压出合适宽度的面条即可(没有压面机，可用手工相同操作，手工操作时液体量可少许添加)烹饪技巧1、面条压好后，可撒少许干面粉防粘。2、分成小包装后放入冰箱冷冻，随吃随取。
