预防食物中毒的措施 食物中毒是指人摄人了含有生物性、化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的而非传染性的急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴.食物中毒既不包括因。
常见的食物中毒及其预防措施 7 8、河豚中毒河豚的毒性是非常大的，而且这种有毒物质在一高温的条件之下处理24小时或者在120度的极高温条件下处理20-60分钟才能被破坏。此毒无救治！一般的炒、煮、。
简述细菌性食物中毒预防措施有哪些 应根据防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭 病原菌 三项基本原则采取措施，其关键点主要有： 1、避免污染。即避免熟食品受到各种 致病菌 的污染。。
