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烂肉豌豆粉条 川菜的蚂蚁上树与烂肉粉条是同一道菜吗?请论证?

2021-04-04知识6

“烂肉豌豆改良版”的相关菜谱

怎样做烂肉粉条 烂肉粉条就是蚂蚁上树.原料:猪肉糜,干粉丝 配料:姜,蒜,豆瓣,酱油,糖,麻油,葱末 做法:粉丝用开水泡软,将姜末,酱油,糖,盐,淀粉,料酒和适量麻油加入肉糜拌匀 净锅热油烧至七成热,放入姜蒜片和豆瓣炒出香味后加入肉糜大火快速炒匀 肉糜变色后加入粉丝,翻炒一下加水以及适量酱油、糖,大火烧开后改小火 加入少量的盐,汤汁吸干粉丝呈透明状关火,洒上麻油和葱末即可说起双皮奶,可是水水比较喜欢的一道港式甜品,不仅口感好,而且因为属于奶制品,有营养,脂肪含量也不高。附赠:大部分事情讲个机缘巧合,如果不是冰箱里刚好还剩下几个各式各样的蛋,如果不是水水想偷懒,那么今天这道三色蛋是怎么也做不出来的,既然做出来了就想推荐各位朋友,因为也许某天你也和水水一样遇到这种机遇,那么这道菜绝对可以拿出来,既是应急又是新奇的美味。原料:鸡蛋4个,皮蛋2个,咸蛋2个 配料:料酒,盐,白胡椒粉,色拉油,葱末 做法:鸡蛋打成蛋液,放入少许料酒,盐,白胡椒粉和油拌匀 皮蛋、咸蛋切成小块拌入蛋液,加入葱末拌匀 另备一个碗,铺上保鲜膜,抹少许油,倒入拌匀的蛋液 蒸锅将水烧开后,将蛋液放入,中小火蒸约20-30分钟取出,冷却后切片即可在四川。

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