?碳酸饮料里含有大量的二氧化碳,是如何加进去的?? 是在压力下溶解进去的。是在压力下溶解进去的。象其他气体一样,二氧化碳也能溶解在水里。但在常温常压下,二氧化碳在水中的溶解度并不大,1体积水仅能溶解约0.023体积的。
为什么汽水里要压入二氧化碳? 碳酸是二氧化碳气体溶于水而生成的酸。它的酸性很弱,温度稍高一些,便会分解出二氧化碳气体。碳酸和我们的日常生活有着密切的关系。我们喝的汽水就是一种碳酸饮料。在制造汽水时,要在加压情况下把二氧化碳气体溶解在水里,再往汽水里加糖、柠檬酸以及果汁或香精,在加压下灌入汽水瓶中。当我们喝汽水时,汽水从瓶子里倒出来,外界压强(指空气压强和人体内的压强)突然降低,二氧化碳在水中的溶解度随着压强降低而变小。于是,喝入体内汽水中的二氧化碳便成为气体从水中逸出,并从口腔中排出,这个过程会把人体内的热量带走,这就是喝汽水感到凉爽的原因。
汽水中的溶质是二氧化碳吗? 大家都知道:汽水中溶有二氧化碳,二氧化碳会和水反应生成碳酸,汽水又称为碳酸型饮料,那么汽水中的溶质是二氧化碳还是碳酸?对于以上问题,有些参考书上给的答案不一致.以下是我个人的见二氧化碳能溶于水,标准状况下一体积水大约能溶解一体积的二氧化碳.二氧化碳与水反应生成碳酸,碳酸也不稳定,易分解成二氧化碳和水,那么在水中,有一部分二氧化碳与水反应生成了碳酸,还有一部分二氧化碳就只是溶解在了水中,没有结合成碳酸.因此我认为:在二氧化碳的水溶液中,溶质应该既有二氧化碳又有碳酸.在汽水中如加入别的物质,如糠和柠檬酸,这些都是汽水的溶质.可以说汽水是一种混合溶液.在一些实例中有这两种试题:1、举例说明溶液的溶质可以是气体.答:二氧化碳可作汽水的溶质.2、汽水中的溶质是什么?(用化学式表示)答:co2 或h2co3(这类题一般答一个即可,所以有的参考书上的答案就不同了)