怎样才能把米饭蒸成一粒一粒的？ 1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会e69da5e6ba903231313335323631343130323136353331333366303730减少。记住洗米不要超过3次。2、泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。4、增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的，只要在锅里加入少许就可以。一切程序步骤做完后，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。扩展资料：蒸米饭的方法：1、最好选择微波炉专用的蒸饭容器，一般在买微波炉时会配有一个蒸饭煲，用它来做米饭是最合适不过。2、淘好米后，将米浸泡20分钟左右，可以减少煮饭时间。做出的米饭软硬适度。用泡米的水直接煮饭，浸泡时水的比例要放好，一般1：1.5就可以了。3、将浸泡好米的容器盖上盖，放入微波炉，高火5分钟；然后等待几分钟，目的是。
用黑米蒸饭为什么不像白饭那样是黏在一起的而是一颗颗散开的，在别人家吃不是这样的，按照网上说的用水泡来还是散开的，有什么方法诀窍吗？锅的问题还是水量问题？ 不一样的，黑米比较难煮，一般先泡2个小时黑米饭制作方法：1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5；2、煮的时候要。
如何使蒸出的米饭一粒粒的，不黏在一起，谢啦 到6成熟的时候打开盖子搅动米饭一会。再继续蒸，10分钟后继续搅动下。熟了闷5分钟后搅动并一直开着盖子…差不多了
