啤酒为什么会冒泡? 啤酒中溶有很多二氧化碳。啤酒上面的白泡沫是什么?是气化出来的二氧化碳吗?那为什么静置的时候会没有,而摇晃的时候或倒酒的时候会有?如果是二氧化碳那为什么不会直接跑到空气里,而是在啤酒上面又。啤酒为什么会产生泡沫? 因为啤酒是一种气泡酒,瓶装或者灌装的啤酒是 二氧化碳 的饱和溶液,这些二氧化碳可以是发酵过程中产生的,也可以是在灌装的过程中加入的。在密封的条件下,压强越高,溶解。为什么啤酒中会有连续气泡冒出的现象? 啤酒为什么会冒泡?啤酒倒进杯子里会生出许多泡沫。这种泡沫有人叫作“啤酒花”。其实它和一种叫作二氧化碳的气体有关。啤酒生产酿造过程中,需要把二氧化碳加以压缩,使它溶解在酒液中,然后装瓶加盖。当喝啤酒时,由于瓶内的压力比瓶外大,一打开瓶盖,二氧化碳就纷纷鼓动往外冒,产生许多气泡;把啤酒倒进杯子,气泡会冒得更多。不仅啤酒,人们根据同样的道理,把二氧化碳压入水中做成各种含有碳酸气的夏天消暑饮料。
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