减肥期间吃酱油会肥么 不会。2113由于酱油中不含有脂肪内物质，所以理论上5261吃酱油是不4102会长胖的，而且酱油中含有一1653定量的果胶酶和纤维素酶，还有多种氨基酸，这些物质对人体的消化系统是有好处的。扩展资料酱油的营养成分酱油是以大豆、小麦等原料，经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品，营养极其丰富，主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。氨基酸是酱油中最重要的营养成分，氨基酸含量的高低反映了酱油质量的优劣。氨基酸是蛋白质分解而来的产物，酱油中氨基酸有18种，它包括了人体8种必需氨基酸，它们对人体有着极其重要的生理功能。人们只能在食品中得到氨基酸才能构成自身的蛋白质，蛋白质是生命的物质基础，是构成生物体细胞组织的重要成份，是生物体发育及修补组织的原料，人体内的酸碱平衡，水平衡的维持，遗传信息的传递，物质的代谢及转运都与蛋白质有关。酱油能产生一种天然的防氧化成分，它有助于减少自由基对人体的损害，其功效比常见的维生素C和维生素E等防氧化剂高十几倍。用一点点酱油所达到抑制自由基的效果，与一杯红葡萄酒相当。更令人惊奇的是，酱油能不断地消灭自由基，不像维生素C和维生素E只能消灭。
海鲜酱油时间长了会变味么？ 肯定的呀，在保质期内食用是没有问题的，要是过了保质期就不要食用了，以免中毒。
用海鲜酱油淹的姜丝 时间长了有点发粘了 酱油也有点酸的味道了 还能吃吗 发粘是真菌繁殖产生菌丝引起的，发酸是因为菌的排泄物是酸性的。吃下她需要很大的勇气和坚强的菊花。
