糖醋鳊鱼的做法 糖醋鳊鱼的详细做法步骤：1、把鱼的内脏，鱼鳞，鱼鳃清洗干净 2、在鱼身上划上花刀 3、加入少许料酒，盐，姜，均匀涂抹全身，腌制10分钟入味 4、切好葱段，葱花.
糖醋武昌鱼的做法！！！ 糖醋武昌鱼的做法用料武昌鱼 1条 西红柿 2个 洋葱 半个 葱 适量 姜 1块 蒜 5瓣 食盐 1/2茶匙 白糖 1茶匙 酱油 1大匙 香菜 适量 豆瓣酱 1大匙 番茄酱 2大匙 白胡椒 少许 江米酒 1大匙 料酒 2大匙 白醋 1茶匙 香油 少许 植物油 适量做法1、准备材料(因为是养殖鱼，一定要把鱼肚子里的血块洗干净，这样就不会有腥味了)2、洋葱，姜切丝，葱白切段，葱绿的香菜切末，蕃茄切块备用3、热锅冷油(锅要烧的很热，再放入比平时炒菜多一倍的油)放入鳊鱼，刚放进去的时候不要去翻动鱼4、一面煎到金黄，再翻面煎(煎鱼的要诀：热锅，冷油，煎的时候先让鱼身定型了才翻动它)5、鱼煎到金黄时，取出备用6、少许油，放入姜，蒜，葱白段爆香7、接着放入蕃茄块略炒8、放入辣豆瓣酱，蕃茄酱，炒香9、放入1小碗水煮开，放酒酿，白胡椒粉，酱油，糖，料酒10、接着放入煎好的鱼11、盖上盖子，中火煮5分钟12、打开盖子，转大火收汤汁，最后淋入白醋和芝麻油，香菜，葱就可以了
糖醋鳊鱼最正宗的做法 前言简单易做材料主料：鳊鱼1条；辅料：盐适量、生抽适量、老抽适量、醋适量、黄酒适量、姜5片、大蒜5瓣、葱适量、油适量、糖1大勺糖醋鳊鱼1鳊鱼刮鳞。
