哪些鱼类属特种水产 广义上除四大家鱼之外的水产养殖品种都是特种水产。现在所说的特种水产大多指的是比如鲟鱼、鲑鱼、象鼻蚌、大菱鲆、香鱼这类局部养殖的少、小、优的品种。
鱼和水产类的 特别是鱼肝油，含有丰富的维生素A和维生 素D，鱼肉含有维生素B<；sub>；12，这些维生素都有促进儿童生长发育 的作用。鱼肉中含有烟酸和维生素氐（硫胺素），但鱼肉内还含 有硫胺。
现在想从事水产养殖淡水鱼，养什么种类鱼比较好，有哪些推荐？关于题主问想养淡水鱼养什么种类好？这个问题没有明确是南方还是北方，南北差异大，养殖种类多也不同，那我来。
