最简单的炸春卷的做法，最简单的炸春卷怎么做请看步骤：1.韭菜切碎，加肉，加盐，加鸡蛋，混合搅拌2.我的春卷皮是菜场现买的，圆形那种。直接把制作好的肉馅，平铺在皮上，。
怎样做韭菜鸡蛋春卷皮 主料鸡蛋3个韭菜250g辅料油适量盐适量面粉适量鸡精适量春卷皮适量步骤韭菜鸡蛋春卷的做法步骤11.韭菜摘洗干净，尽量控干水分韭菜鸡蛋春卷的做法步骤22.鸡蛋入油锅炒散，关火晾凉，在锅里用铲切碎韭菜鸡蛋春卷的做法步骤33.韭菜切末倒入锅中，和鸡蛋拌匀，使其充分沾到鸡蛋上的油分，这样可以延缓它出汤，加盐调味韭菜鸡蛋春卷的做法步骤44.将春卷皮包在湿毛巾中备用，避免干皮；同时用面粉或淀粉加适量水调成稠糊用来封口韭菜鸡蛋春卷的做法步骤55.馅料放于春卷皮一角包起韭菜鸡蛋春卷的做法步骤66.如图包制韭菜鸡蛋春卷的做法步骤77.最后抹面糊封口韭菜鸡蛋春卷的做法步骤88.入油炸至金黄色即可
隔夜的炸春卷如何让春卷一样脆？ 隔夜的炸春卷再用油锅返炸一下就会像新春卷一样脆。春卷的做法如下：一、材料春卷皮15块、胡萝卜半个、香菇8朵、木耳20克、猪肉(瘦)100克、姜3片、食用油250克、盐1小勺、酱油1小勺、白糖1/2小勺、玉米淀粉1小匙、胡椒粉1/4小匙、面匙1小匙、清水适量、沙葛半个二、做法1.准备所需材料。（香菇、木耳提前泡软）。2.胡萝卜和沙葛去皮洗净切成丝，香菇、木耳泡软后切成丝、瘦肉切丝，姜切沫。3.猪肉丝加入盐、酱油、食用油、白糖、玉米淀粉，然后拌匀腌制10分钟。4.锅内加入植物油烧热，放入姜沫炒出香味。5.再加入腌制好的瘦肉丝。6.煸炒片刻后，加入香菇和木耳丝。7.翻炒2分钟后，加入胡萝卜和沙葛丝翻炒。8.加入适量的盐、糖。9.再加入少许的酱油。10.加少许的胡椒粉，然后翻炒均匀，盛出放凉。11.取春卷皮一片。12.放上少许凉透的春卷丝。13.然后卷起。14.两边再折起来。15.在封口处抹上面粉糊，包好。16.依次做好全部的。17.锅内加入油烧七成热。18.放入春卷皮炸。19.炸至金黄色即可。
