下列过程能使细胞中ADP含量增加的是（ ） 考点：ATP在能量代谢中的作用的综合专题：分析：ADP增加意味着ATP不断水解释放出能量，为生命活动供能，因此耗能的生理过程均会使ADP含量增加．ATP水解释放能量后转化成ADP，ADP含量增加．A、甘油通过细胞膜进入细胞为自由扩散，不消耗ATP，A错误；B、叶绿体基质中C3合成葡萄糖为暗反应，需消耗光反应产生的ATP，B正确；C、线粒体中[H]与02结合生成为有氧呼吸的第三阶段，是产生ATP的过程，C错误；D、细胞质基质中葡萄糖分解成丙酮酸为形成ATP的过程，D错误．故选：B．本题考查ATP和ADP的相互转化，意在考查学生的理解能力和判断能力，属于中等难度题．
酵母菌能产生三碳化合物吗 能，酵母发酵的原理是利用酵母菌发酵。这些方法原理上都一样，就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面食就变得松软好吃了。但是前两种方法都各有弊端，小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素，老面发酵会使面团产生酸味，只有酵母发酵，不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。酵母营专性或兼性好氧生活，目前未知专性厌氧的酵母。在缺乏氧气时，发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇来获取能量。C6H12O6（葡萄糖）→2C2H5OH+2CO2 在酿酒过程中，乙醇被保留下来；在烤面包或蒸馒头的过程中，二氧化碳将面团发起，而酒精则挥发。但是使用这种方法发酵，产生的酒精不会完全挥发，残留在面团里面的部分则可能被空气中的氧气以及醋酸梭菌缓慢氧化为以乙酸（即醋酸CH3COOH）为主的一些酸性物质，从而产生些许酸味。
三大营养物质之间转变的中间枢纽物质是（ ） 考点：细胞呼吸的过程和意义 专题：分析：三大营养物质代谢图（1）糖类的代谢 丙酮酸是糖代谢的中间产物，又是联系三大营养物质的枢.
