对于辣条中食品添加剂的看法？ 很多人喜欢吃辣条，并不能证明它就很健康卫生。但这么多人吃了还是没有出现很大的卫生问题，表明食品添加…
最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>；原发布者：愈承星辣条中的食品添加剂引言：辣条（又名辣片，麻辣条，辣子条，豆腐皮，麻辣）。主要原料为面粉，加以各种调味料，色素，防腐剂等添加剂制成的面制品。因其独特的其口味，受到了广大消费者，尤其是学生群体的亲睐，辣条所受的欢迎，使得生产商看到了商机，致使辣条的生产从最初的结构单e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333433623763一，品种稀少，发展到如今，市场上品种琳琅满目，厂商诸多的产业链。然而市场监管工作的不足，消费者对相关食品知识的缺乏和厂商的不负责，使辣条生产环境恶劣和食品添加剂的现象层出不穷。为了了解辣条是否严格遵守添加剂使用规定，特调查几种辣条，所含有的添加剂种类有抗氧化剂、膨松剂、着色剂、增味剂、甜味剂和防腐剂。一.增味剂（一）谷氨酸钠monosodiumglutamate1.CNS号12.001INS号6212.成分：化学名α-氨基戊二酸一钠，是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。其中谷氨酸是一种氨基酸，而钠是一种金属元素。3最大使用量：可在各类食品中按生产需要适量使用(以下皆按照GB2760-2014整理）。（二）5'-呈味核苷酸二钠Disodium5’-ribonucleotide1.CNS号12.004INS号6352.成分：由5'-鸟苷酸。
辣条道底有毒吗 辣条，一般用病死猪肉、变质羊血块、废弃皮革等暗黑材料和食品添加剂、增味剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、乳化剂、人工色素、食用香精、食用香料，甚至漂白粉和苏丹红等，一旦摄入过量，会对人的神经系统产生影响，可能影响智力、骨骼发育，使得脾气暴躁、具有攻击性，甚至致癌，或猝死…另外，辣条中的细菌含量也非常惊人。有食品检测机构对辣条细菌含量进行了检测。检测的结果简直吓人：每克所含细菌竟超过10万个，且含有大量致病菌，包括大肠菌群和金黄色葡萄球菌。对于致病菌，按照有关规定，食品中是绝不允许存在金黄色葡萄球菌的，一旦检测出来，就是不合格。金黄色葡萄球菌为侵袭性细菌，能产生毒素，对肠道破坏性大，一旦引发金黄色葡萄球菌肠炎，是一件很麻烦的事。
