问下加拿大牛肉(西冷)好还是澳洲牛肉(西冷)好?他们之间有什么差异吗?送人的。 要是只在这两种之间比较的话还是澳洲的稍好一些,澳洲的牛源、饲养环境都优于加拿大,产出来的肉脂肪沉积也就好于加拿大怎么煎牛排才会嫩啊,我煎的牛排都好硬啊,。~而且很不熟,煎熟点就焦了,。~ 牛排吃5分熟?都是“血水”真的能吃吗? 太长不看版:一块牛排能不能生吃,在下锅前就已经决定了。煎好的牛排上,流出的“血水”,并不是血液,而是含有肌红蛋白的组织液。五分熟牛排流出的是不是“血水”逻辑上,用作牛排的牛肉品质都过硬,牛也是经过正规途径屠宰的,畜类屠宰过程中重要的步骤之一就是放血,因此市场上销售的牛肉其实都基本放净血水。不信你可以试一试,一块解冻到室温或者生鲜的牛排,用刀切开后,是不会流出血水的,即便是流出红色液体,那也不是血液,血液在正常环境下会凝固,可以用来反证明。那么未完全煎熟的牛排,流出来的“血水”究竟是什么呢?流出来的红色液体主要是“肌红蛋白”,它是存在于肌肉组织中的蛋白质,作用和我们熟悉的血红蛋白类似,有和氧结合的能力,形成氧合肌红蛋白也称氧合血红素,因此它的色泽和血红蛋白一样也是红色的。两者的区别是,血红蛋白在血液中,负责机体大部分的氧气运输,肌红蛋白只在肌肉中,帮助肌肉在剧烈运动下储存和利用氧。这样的“血水”大可放心食用。生牛排真的能吃吗?牛排能不能夹生和牛排本身有关,也就是说,这块牛排在下锅前就已经决定了能不能生吃。人们害怕生肉的原因主要就是致病菌和寄生虫。用于做牛排并且可以做成五分熟食用的合格。去加拿大什么食物不能带 1、免税酒类,不超过1.5升葡萄酒,或1.14升烈性酒,或最多8.5升啤酒,免税烟一条(200支)2、鸡蛋,任何形式的奶制品都不可以入境。3、加拿大本土可以生长的水果,如苹果、梨、草莓、蓝莓等一般都不允许携带带入境。但热带水果如火龙果、凤梨等允许入境。块茎作物,如山药、土豆、红薯、甜菜等,不允冲入境。番茄、辣椒、茄子等蔬菜,不准入境。干果、干蔬菜,罐装或冷冻水果、蔬菜;烘培类食品和糖果(不得含有肉类),都可以入境,每人最多可带20公斤该类物品。不准携带包括肉干、肉松、等任何肉类,以及家禽,和相关食品入境。4、电器,加拿大的电压是110V,而国内的电器普遍为220V的制式。也就是说除非使用变压器,从国内带来的电器是不能使用的。5、大量的处方药,除非你有处方和大夫的证明,表示你需要长期大量的服药(你是不可能有这个情况的,否则你不会通过签证体检的),否则这是绝对要避免的。扩展资料一、非违禁品1、药草(Herb)、香料、茶叶、咖啡豆、以及调味品2、烘焙类点心-不超过20公斤(点心是可以的,但是不可以包含肉类和蛋黄)3、海鲜类食品、鱼干、虾干或部分新鲜鱼类等4、不超过以下数量:未净膛10条死亡鱼类5、4只甲壳类动物带头带壳。如何区分好的牛排和由肉胶做成的“合成牛排”? 谢不邀,好像来晚了。看过这篇报道的也都清楚了,目前市场上的牛排的确有很多都是拼接牛排。其实不仅仅是…
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