历史上有哪些有名的吃货？ 乾隆，中国小吃界的白岩松。无数地方小吃都借他的名字写文案，包括驴肉火烧、沙县小吃、德州扒鸡等等…看…
市场上的猪头肉，是怎么做的？ 感谢邀请，猪头肉的做法有很多，下面分享一下我们老家的做法，而且，我们一年只做一次，非常好吃，每年过年我们老家的习俗是都要杀猪过年，留下少量的鲜肉后，其他都会腌制成腊肉，猪头也不例外，做法 猪头劈开，取出脑浆，用盐花椒胡椒粉混合成腌料，均匀涂抹在猪头上，肉厚的地方玩用到划开放腌料，放入我们农村特有的大锅锅底，剩下的猪肉割好，用同样的方式腌制，放入锅中，盖上盖子腌制7天，拿出绑上绳子，挂在我们特有的火坑上，(火坑是用来烧火做饭的)每天烧火熏烤，一般我们在腊月初就杀猪了，到过年差不多熏烤半个多月，猪头肉都是除夕当天早上煮，腊月29晚上就要准备好，猪头要用火烧皮，用刀把烧焦的皮刮掉，洗干净，皮成金黄色为佳，除夕早上，用清水煮至骨肉分离，捞出，这时候还不能吃，要先敬神灵，敬完我们才能享用，说实话，我现在28岁，每年我对猪头肉都非常向往，味道非常香，比正常的腊肉好吃，经过长期腌制和熏烤，肉已经全部入味，不说了，流口水了。这个做法不适用大家，我就不分享配料了，我是小鹿家常美食，每天分享美食制作，喜欢请点赞关注我哦。小鹿家常美食
从小在北京长大是种什么体验？ 家离北京不算远，坐长途车两个小时到木樨园。从小很向往北京，长大没胆儿“北漂”，就想知道在北京长大，…
