食品添加剂 和 调味品 的区别是什么？ 按照《食品安全法》对食品添加剂的解释可以理解成为 调味品 就是食品添加剂。是这样的么？来点权威性的解释。关注 一、作用不同 1、食品添加剂：为改善食品色、香、味等。
用化学式填空： （1）碳酸钙能与胃酸中的盐酸反应生成可被人体吸收的钙离子，所以碳酸钙是补钙剂的主要成分；故填：CaCO3；（2）食盐是厨房中常用的调味品，故填：NaCl；（3）碳酸氢钠能与盐酸反应，所以可用来治疗胃酸过多，故填：NaHCO3；（4）氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，所以常用作食品的干燥剂；故填：CaO．
下列食品、调味品的制作过程中，主要发生物理变化的是 A．水果榨果汁 B．黄豆酿酱。 A【解析】试题分析：A、将水果中的液体分离出来，未生成新物质，物理变化；B、将黄豆中的蛋白质转化为氨基酸，生成了新物质，化学变化；C、将糯米中的淀粉转化为酒精，生成。
